Toute l'Asie dans mon panier, ou comment j'ai pu manger à nouveau des mochi glacés

Mes petits marcassins pétillants (oui, parfois j'ai des envolées lyriques ),

Cette petite bafouille pour vous parler de ma dernière découverte en matière d'épicerie asiatique.

Comme vous le savez (ou peut être   pas...), je suis une grande passionnée d'Asie, et plus particulièrement de Japon.

Aussi, je pars régulièrement en quête de nourriture nippone afin de satisfaire mes penchants japoniais. Et quelle ne fut pas ma joie, quand au retour de mon lieu de labeur, j'ai vu une nouvelle boutique en bas de l'avenue de l'Opéra !

Mon panier d'Asie, que ça s'appelle.

Je me suis aussitôt engouffrée dans cet antre pour en ressortir quelques minutes plus tard les bras chargés.

Jugez plutôt.

Le personnel est super accueillant, et se compose soit de japonais, soit de français très calés sur l'Asie.
On se plie en quatre pour vous satisfaire, quitte à diriger vers un autre magasin.

Côté déco, le lieu est assez moderne et design, loin des clichés de l'épicerie désordonnée que l'on peut se faire. Tout est facilement trouvable et étiqueté.   Et j'y ai trouvé quelque chose que je cherchais depuis foooort longtemps sans en trouver à Paris hors Japan Expo :

DES MOCHI GLACÉS !!!

Hiiiiiiiiiii !

Joie dans ma tête (et dans mon ventre, à l'heure où je vous écris).

J'ai également rapporté de la limonade au melon, et des tako chips (tako = poulpe), sans oublier du furikake à la bonite pour mes bento.

Les prix sont corrects sans être donnés. A mon sens cette épicerie vaut le détour pour les produits qu'on ne peut pas trouver au K-mart voisin.

Voilà, je suis joie.

Pérégrinations Parisiennes #1

Je ne résiste pas à l'envie de vous montrer ma dernière acquisition: un collier Tetris que j'ai acheté auprès d'Emilielle qui organise son vide dressing.

S'en est suivie une balade dans le quartier japonais avec petits biscuits chocolatés en forme de champignons et bubble tea.

Ma rencontre avec les Takoyaki!

Mes petits tako-tako bleus,

Il y a deux mois, j'ai profité d'une petite sortie au Jardin d'Acclimatation à l'occasion du Jardin Japonais pour goûter quelques spécialités nippones.

Et depuis, je suis devenue accro aux

TAKOYAKI! (^o^)φ

Ce sont des petites boulettes fourrées en général avec du poulpe (tako en japonais).

Mais certaines enseignes en proposent aux crevettes (ebi) ou au crabe (kani).

Ce plat est originaire d'Osaka et souvent vendu dans des échoppes dans la rue.

COMMENT QU'ON EN FAIT?

C'est pas très compliqué!

On utilise un moule qui est chauffé dans lequel on verse une pâte similaire à de la pâte à crèpes.

 Ensuite on y met vite-vite la garniture! Hop! Plein de poulpe!

Une fois que le fond a cuit, avec deux petits pic on fait pivoter les boulettes pour les retourner. 

C'est prêt! 

Hop! On met de la sauce barbecue japonaise, de la mayonnaise japonaise et des copeaux de bonite séchée!

J'ai agrémenté mon repas avec une canette de Ume Soda (soda de prune).

ITADAKIMASU!

Verdict: C'est vraiment excellent! Les boulettes sont fondantes, la sauce légèrement sucrée et les morceau de poulpe ont un goût très fin et délicat (mais j'adore déjà le poulpe en général!). La bonite, c'est un peu comme le parmesan sur les pâtes: ce petit je ne sais quoi en plus qui fait toute la différence.

Depuis, j'en prends volontiers quand je me rends dans le quartier japonais de Paris.

Les photos ont été prises au stand d'Atsu-astu, qui est bien connu pour être présent à la Japan Expo et qui devrait ouvrir bientôt un restaurant dans Paris (autant vous dire que je trépigne d'impatience).

Mais vous pouvez aller satisfaire vos papilles chez Happa Teï qui officie également dans le quartier japonais.

A noter qu'Aki en a aussi en guise de hors d'oeuvre.

Et pour les grands aventuriers, Bento&co propose une poêle à takoyaki!

Crédits photo: Bento&co.

Vous reprendrez bien du thé?

Mes petits tigrons indigos,

Je ne l'ai sans doute pas dit, mais depuis mes premières expériences en entreprise je suis devenue très thé.

Or, ce que je déplore quand je vais chez Starbucks, c'est que leur thés ne sont pas folichons.

A titre d'exemple, leur thé à la vanille a un goût de réglisse.

Et j'aime PAS la réglisse.

Pourtant j'aime bien aller dans ce genre d'établissement, je les trouve très conviviaux et l'idée d'avoir un gros gobelet de boisson me plait. J'aime aussi, durant une balade ou une séance shopping, faire une pause pour me pelotonner dans un fauteuil moelleux avec ma boisson chaude l'hiver ou encore me poser en terrasse l'été.

Frustrée j'étais.

Enfin, ça c'était jusqu'en décembre dernier.

Parce que depuis, j'ai découvert Tea by Thé.

A l'instar de Starbucks, c'est un salon-boutique, mais qui se distingue par un très grand choix de thés.

Outre des thés classiques, on y trouve des cocktails de thés chauds ou froids, et, évidemment des gourmandises pour les accompagner (notamment des cheesecakes Berko).

Tout en sirotant son thé, on peut regarder le Louvre ou encore le Palais Royal.

L'équipe est, en outre, très accueillante.

La première fois, j'ai opté pour leur Bubble Thé:

Crédits photo: Tea by Thé

Du thé noir, du lait, un goût de bubble gum et des perles de tapioca.

Idéal quand on se sent l'âme d'une licorne à paillettes!

La dernières fois que j'y suis retournée c'était Lundi, j'avais chaud et avec un copine on a pris un Mojithé.

C'était très frais et avec un bon goût de mojito (l'alcool en moins).

Bref, une adresse que je vous recommande (mais gardez-moi un fauteuil pour que je puisse encore en profiter!).

Tea by Thé

2, place du Palais Royal

75001 Paris

Je donne ma langue au (mat)chat.

Dernier coup de coeur gustatif de cette saison:

茶の果

à prononcer:

"Cha No Ka"

aka

les Langues de Chat au Thé vert "Okaicha"

de Malebranche

(qui est une marque japonaise malgré son nom).

Il s'agit d'une pâtisserie composée de deux langues de chat aromatisées au thé Koicha, enrobant une fine lamelle de chocolat blanc.

Pour la petite histoire, cette gourmandise made in Kyoto est le fruit de la collaboration de trois Artisanat et de deux personnes Takumi, Shigeru Morita, évaluateur expert de thés, lesquelles sont issues de la plantation Kojima, au sud de la ville impériale, et de Yasuhiko Ezaki, grand chef pâtissier, créateur des petits sandwich en question.

J'en avais offert pour Noël à une personne qui m'est proche, et qui a été tellement ravie qu'elle m'en a offert une boite en retour pour me remercier.

"Et cha a quel goût?"

On retrouve cet arôme si caractéristique du thé Matcha, à la fois tendre et amer, qui se marie délicatement à la note sucrée du chocolat blanc. C'est fin, délicat et léger. Un vrai poème.

Si toi aussi, ô lecteur, tu as envie de succomber, tu peux te rendre là:
La Grande Épicerie de Paris
19.50 € la boîte de 10 biscuits.

Si tu veux juste goûter avec un petit thé à côté,

j'ai ouïe dire qu'on en sert aux Deux Magots (mais je ne suis pas encore allée vérifier).